月餅是中秋節(jié)的一種食物。月餅這個(gè)名字的意思是滿月，意思是滿月和團(tuán)圓。薄餅袋包裹著豐富的配料和厚重飽滿的餡料，寓意著人們春收秋收的喜悅，以及他們對(duì)豐富甜蜜生活的祝福和祝愿。
 

　　廣式月餅成型機(jī)是加工月餅必須的設(shè)備之一，它能夠有效提升加工月餅的效率，在中秋來臨的時(shí)候，能滿足多需求的供應(yīng)，以前人工生產(chǎn)進(jìn)度慢，面臨市場(chǎng)的需求，不能大批量的滿足，對(duì)于商家來講，錯(cuò)失了很多的供應(yīng)商機(jī)，為了有效提升加工效率，特別推出了月餅成型及包餡機(jī)，讓大家制作更快的提升效率，同時(shí)保證了月餅的口感。
 

　　廣式月餅成型機(jī)的操作指導(dǎo)如下：
 

　　1、該設(shè)備應(yīng)配備專職操作工。
 

　　2、開機(jī)前應(yīng)檢查機(jī)器的清潔衛(wèi)生狀況及各運(yùn)轉(zhuǎn)部位是否靈活可靠。
 

　　3、生產(chǎn)前按不同產(chǎn)品的特點(diǎn)，根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求，調(diào)節(jié)成型模升降高度及成型 時(shí)間的長(zhǎng)短，待調(diào)整參數(shù)達(dá)到工藝要求后，方可進(jìn)行生產(chǎn)。
 

　　4、該設(shè)備傳動(dòng)鏈應(yīng)每周潤(rùn)滑一次，每三個(gè)工作班后，油霧器應(yīng)注油一次。
 

　　5、在運(yùn)行中若出現(xiàn)異常，應(yīng)立即切斷電源，待故障排除后，重新起動(dòng)。
 

　　6、每班工作結(jié)束后，應(yīng)將油水分離品排水一次，清潔所有傳送帶，切斷總電源。
 

　　7、機(jī)器在運(yùn)行中嚴(yán)禁手進(jìn)入運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)及放至打餅機(jī)頭。
 

　　8、該設(shè)備在運(yùn)行中嚴(yán)禁手及器具進(jìn)入螺旋輸送機(jī)構(gòu)。
 

　　9、該設(shè)備在運(yùn)行中若出現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)立即切斷總電源，待故障排除后，方可進(jìn)行再生產(chǎn)。
 

　　十、月餅自動(dòng)成型機(jī)每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)*清洗皮、餡螺旋輸送等機(jī)構(gòu)，在運(yùn)轉(zhuǎn)部位加注潤(rùn)滑油。 月餅自動(dòng)成型機(jī)傳動(dòng)鏈必須每周潤(rùn)滑一次。